Lojistik
Tuzla Soğuk Hava Deposu
Üç ayrı sıcaklık rejimi çalışan, panel yapılı gıda lojistiği deposu.
- Yıl
- 2023
- Yer
- Tuzla, İstanbul
- Alan
- 7.800 m²
- Süre
- 9 ay
- Kapsam
- Anahtar teslim
Proje hakkında
Soğuk hava deposunda yapı ile mekanik tesisat aynı projedir: panel derzleri, kapı konumları ve zemin yalıtımı soğutma yüküne göre belirlenir. Bu tesiste −24 °C, +2 °C ve +12 °C olmak üzere üç ayrı rejim kuruldu.
Donma kabarması riskine karşı zemin altına ısıtmalı boru hattı döşendi. Yükleme kapılarında hava perdesi ve körük uygulanarak kapı açıkken oluşan ısı kaybı sınırlandı.
Gıda güvenliği denetimi düşünülerek yüzeylerin tamamı hijyenik detayla, köşesiz çözüldü.
